11 luglio 2012

Arancini

Che ci ha preparato di buono la mucchina Angy?
Dei buonissimi arancini!!!

Ecco a voi la ricetta:
Lessare il riso ed incorporarci lo zafferano,prezzemolo, parmigiano e uova quanto basta. Lasciar freddare.
Fare con il composto della palline e riempirle con piselli e ragù oppure, a scelta, mozzarella e prosciutto.
Infarinare le palline, bagnarle nell'uovo e passarle nel pane grattato.
Infine far friggere in abbondate olio bollente.
E gli arancini di Angy sono pronti!

2 commenti:

  1. Ma che brave queste mucchine ^_^
    Li proverò di sicuro :)

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  2. Si provali pure.. sono molto buoni!

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